τipo di groviera, prodotto dopo 24 mesi di stagionatura con latte fresco locale di capra e di pecora.

La constante ricerca di qualcosa di differente...

Il risultato è un stupefacente tipo di formaggio giallo di lunga stagionatura

The result was an amazing Greek «Parmesan» type of cheese of 24-month maturation.

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artisan cheese
handcrafted in Ithaca

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