Graviera 24- monatiger Reife aus frischer, einheimischer Ziegen- und Schafsmilch

Ich weiß nicht, ob mich der Name dazu geführt hat oder die andauernde Suche nach etwas Anderem…

Der Lazareto 24M entstand aus der Notwendigkeit heraus, einen recht alt gereiften, griechischen Käse in meinem Sortiment zu haben.

Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher "Griechischer Parmesankäse" der 24 Monate gereift ist.

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artisan cheese
handcrafted in Ithaca

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