Fromages faits-maison de production limitée de provenance d’Ithaque

Katseno

Fromage blanc au lait frais local de mouton et de chèvre

Ithaka's Poem Lazareto

Lazareto

Gruyère au lait frais local de chèvre et de mouton

Ithaka's Poem Lazareto 24

Lazareto 24mois

Gruyère d’affinage long qui permet de le porter à sa maturation optimale

Ithaka's Poem gidaki

Gidaki

Fromage blanc au lait frais local de chèvre

Ithaka's Poem Tsemperis

Tsemperis

Fromage affiné dans une grotte naturelle, au lait frais de chèvre et de mouton

artisan cheese
handcrafted in Ithaca

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