A Itaca ho deciso di dedicarmi alla produzione di formaggi, facendo buon uso dei prodotti naturali dell’ isola, e seguendo vecchie tradizioni e tecniche.
Tyros è una fina salumeria, aperta durante tutta la giornata ,sulla strada principale di Pyrgos -Fira de l’ isola di Santorini.
A Tyros, si può scoprire e comperare una collezione di prodotti greci, come formaggi delicati del isola di Ithaca, pasta greca, condimenti piccanti, salse, erbe aromatiche, dolcetti, delizie alimentari, vini e liquori di Santorini e di tutta la Grecia.
Si più assaggiare anche un caffè appena fatto, succhi rinfrescati , spuntini, preparati con i migliori ingredienti freschi e locali, per insaporire la sua giornata con aromi delicati e bocconcini deliziosi e per portare con se i prodotti più pregiati e prelibati della gastronomia greca.